środa, 26 lipca 2017. Imieniny Anny, Mirosławy, Joachima

Rolady palce lizać od gospodyń z Brzozia Lubawskiego

2016-03-14 20:26:38 (ost. akt: 2016-03-14 20:38:28)

Autor zdjęcia: KGW w Brzoziu Lubawskim

Rolady z karkówki z kapustą i grzybami autorstwa Koła Gospodyń z Brzozia Lubawskiego. Koło Gospodyń Wiejskich w Brzoziu Lubawskim powstało w 1959 roku, liczy dzisiaj 38 pań i na co dzień jest bardzo aktywne w swoim środowisku.

Organizacja KGW z Brzozia Lubawskiego w gminie Kurzętnik, współpracuje m.in. z Ochotniczą Strażą Pożarną, miejscową szkołą i innymi organizacjami społecznymi. Panie uczestniczą w festynach, uroczystościach dożynkowych, pokazach i konkursach. Smakołyki przygotowane przez KGW z Brzozia Lub. są doceniane przez koneserów dobrej kuchni, a dziś panie prezentują rolady z karkówki z kapustą i grzybami. Nic tylko życzyć smacznego...

Skład
1 kg karkówki
1 główka kapusty
1 kg pieczarek
0,5 kg sera tartego
30 dag mielonego mięsa
pierz i sól do smaku

 
Sposób przyrządzania
Karkówkę pokroić na plastry, rozbić, posolić, popieprzyć.
Na rozbitą karkówkę nakładamy liść kapusty uprzednio naparzonej.
Pieczarki starte na tarce podsmażamy z cebulką i dodajemy do mielonego mięsa.
Przygotowany farsz doprawiamy do smaku i nakładamy na liść kapusty.
Następnie na farsz dodajemy trochę potartego sera i zwijamy w roladki.
Roladki wkładamy w rękaw do pieczenia i pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez półtorej godziny. Podawać można z ziemniakami bądź kluskami śląskimi oraz zdrową surówką.
 

Panie, które przygotowywały potrawę to: Irena Czepek, Stefania Kowalska, Lidia Szymańska, Renata Lisińska, Lidia Kołakowska i Anna Dembek
 
Polub nas na Facebooku:

Zobacz także

Komentarze (0) pokaż wszystkie komentarze w serwisie

Dodaj komentarz Odśwież

Dodawaj komentarze jako zarejestrowany użytkownik - zaloguj się lub wejdź przez FB

Zagraj w GRY.wm.pl

  • Goodgame Empire
  • Goodgame Big Farm
  • Goodgame Poker
  • Shadow Kings - The Dark Ages