Poniedziałek, 26 czerwca 2017. Imieniny Jana, Pauliny, Rudolfiny

Czwartek z pączkiem w roli głównej

2015-02-12 15:06:43 (ost. akt: 2015-02-12 15:15:17)
Jadwiga Kopiczyńska i jej pączki

Jadwiga Kopiczyńska i jej pączki

Autor zdjęcia: Stanisław R. Ulatowski

Tłusty Czwartek jest dniem, kiedy objadamy się pysznymi pączkami. A kuszą one, nie tylko aromatycznym ciastem, ale również owocowym nadzieniem i fantazyjną polewą.

Dzień ten można śmiało nazwać „świętem łasuchów”, bowiem zdarza się wówczas pretekst do objadania, nawet dla tych, którzy mają w swoich jadłospisach zaleconą dietę.

Tłusty czwartek jest świętem ruchomym, powiązanym z datą Wielkanocy. Przypada w ostatni czwartek przed Wielkim Postem. „Dzień pączka” rozpoczyna ostatni tydzień karnawału.

Tłusty Czwartek dla studentów Uniwersytetu Trzeciego Wieku z Nowego Miasta Lubawskiego był od rana dniem pracowitym. Spotkali się w kuchni Zespołu Szkół Zawodowych w Kurzętniku i zabrali się do wyrabiania i potem smażenia pączków.

Również w sąsiedniej kuchni tradycyjne pączki przygotowywały uczennice ZSZ pod opieką nauczycielki Doroty Brozdowskiej.

W Nielbarku, w kuchni „Cztery Pory Smaku”, do wyrobu pączków zabrała się pani Jadwiga Kopiczyńska z Nowego Miasta. Pani Jadwiga ma sprawdzoną recepturę na doskonałe pączki i mówi, że jedną z tajemnic smaku pączków są świeże jajka, których nie trzeba żałować.
Uformowane pączki smażę na smalcu, a jako nadzienie przygotowałam w tym roku powidła własnego wyrobu. Do ciasta natomiast dodaję odrobinę rumu i wanilii — opowiada pani Jadwiga.



Podziel się  informacją: Pochwal się tym, co robisz. Pochwal innych. Napisz, co Cię denerwuje. Po prostu stwórz swoją stronę na naszym serwisie. To bardzo proste.

Swoją stronę założysz TUTAJ ".

Szczegółowe informacje o tym czym jest profil i jak go stworzyć: kliknij
Problem z założeniem profilu? Potrzebujesz porady, jak napisać tekst? Napisz do mnie.   Pomogę: Igor Hrywna
Polub nas na Facebooku:

Zobacz także

Komentarze (2) pokaż wszystkie komentarze w serwisie

Dodaj komentarz Odśwież

Zacznij od: najciekawszych najstarszych najnowszych

Dodawaj komentarze jako zarejestrowany użytkownik - zaloguj się lub wejdź przez FB

  1. Ja #1664986 | 83.24.*.* 13 lut 2015 11:44

    Najlepsze pączki w mieście to można było kupić u Pana Malinowskiego naprzeciw dawnej szkoły podstawowej nr 1. W latach mojej młodości tam były ciastka... palce lizac a paczki najlepsze w miescie ! Szkoda ze nikt nie robi paczków według tej receptury !

    Ocena komentarza: warty uwagi (1) ! - + odpowiedz na ten komentarz pokaż odpowiedzi (1)

    Zagraj w GRY.wm.pl

    • Goodgame Empire
    • Goodgame Big Farm
    • Goodgame Poker
    • Shadow Kings - The Dark Ages